Sault, lavendelhoofdstad van Frankrijk op 38 km van je vakantiehuis
Sault, op zo’n 45 minuten rijden van het vakantiehuis, is een charmant dorpje hoog boven de vallei, met uitzicht op eindeloze lavendelvelden. Het ligt op 775 meter hoogte, in een door UNESCO beschermd gebied aan de rand van de Lubéron. In de zomer kleurt de omgeving hier paars-blauw en ruikt het er bedwelmend zoet: dit is hét epicentrum van de lavendelteelt in de Provence.
Wandelen of fietsen door het lavendellandschap
Wie Sault zegt, zegt lavendel. Van begin juli tot half augustus is dit dé streek om de beroemde lavendelvelden in volle bloei te bewonderen. De bekende Route du Ventoux biedt onderweg spectaculaire vergezichten, met haltes bij geurige plekken zoals La Ferme aux Lavandes, Lavandes de Champelle en de Vallon des Lavandes distilleerderij (langs de D942). Een absolute aanrader voor wie lavendel in al zijn vormen wil beleven, van bloei tot etherische olie.
Liever te voet? De Chemin des Lavandes is een 5 km lange wandeling die vertrekt vanuit het dorp en je langs glooiende velden, bijenkorven en geurende struiken voert. Stop onderweg bij de Miellerie du Val de Sault, waar lavendelhoning wordt gemaakt, een smakelijk souvenir voor in het vakantiehuis.
Wie geluk heeft, valt met zijn neus in het lavendelstuifmeel tijdens het jaarlijkse lavendelfeest op 15 augustus: een feestelijke dag met lokale specialiteiten, muziek en demonstraties.
Rust en ruimte op het Plateau d’Albion
Wil je de massa vermijden? Kies dan voor een uitstap naar het Plateau d’Albion, iets ten oosten van Sault. Hier liggen uitgestrekte lavendelvelden waar het opvallend rustig is. Je rijdt of fietst er door een open landschap van licht en kleur, met idyllische stops in kleine dorpen zoals Saint-Trinit, Saint-Christol en Revest-du-Bion. Hier vind je artisanale winkeltjes met lokale producten, van lavendelzeep tot kruidenmengsels en likeuren.
Meer dan lavendel alleen
Sault zelf is meer dan alleen een fotogeniek decor. In het dorpscentrum vind je gezellige cafés, terrassen en restaurants met streekgerechten. Er zijn charmante winkels met Provençaalse producten, zoals nougat, siropen en lavendelzakjes. Voor wielrenners is Sault bovendien een van de officiële vertrekpunten van de Mont Ventoux-beklimming. Een minder steile, maar langere klim dan vanuit Bédoin of Malaucène.
